財務スキル後編 PL（損益計算書）作成
PL作成はエクセルである必要はなくGoogleのドライブで構わない。
PLを実際に作成していく。
まずは損益計算書の表だけ先に上に作っておいて売上表から作っていく。
本来は売上の部分は曜日ごとのランチ・ディナーなどにブレイクダウンして細かく計算・記入していく。
売上表ができたら次に費用の表を作っていく。
本来は変動費のドリンクやフードの仕入れは一つ一つ細かくメニューごとに
ブレイクダウンして計算・記入していく。
そうやって作った売上表と費用の表の数字を使って
上に作っておいたPLを作成していく。
